工程北米智能加工出高科技胚芽米
編輯：2022-07-29 10:55:21
7月22日，哈爾濱工程北米科技有限公司（工程北米）主辦的首屆中國胚芽米產業創新論壇暨工程北米新品發布在上海舉行。中國糧食行業協會大米分會副理事長趙永進、初創投資董事長王映初、黑龍江鼎輝糧食貿易有限公司總經理葛文杰等共同探討消費升級時代，胚芽米在產學研方面的現狀和方向。據悉，工程北米擬在A股上市。
產品對標日本胚芽米
《紅樓夢》第75回這樣寫道：“賈母以胭脂米承遞給王熙鳳”。何謂胭脂米？原來就是胚芽米，可謂“小胚芽大營養”。作為一家由哈爾濱工程大學博士團隊創建的高新技術企業，工程北米創建至今，以智能裝備制造為核心研發國內領先的活米自動化智能加工系統，生產出超日本標準的胚芽米系列產品，目前已實現商業化。胚芽米智能加工系統是其第一款產品。
胚芽米正式的名字叫胚芽精米，介于糙米和精白米之間，是通過特別的碾米方法，保留胚芽的精白米，比普通精白米富含微量元素又比糙米口感好，容易消化。即胚芽米是在不損失營養價值的前提下，追求白米的口感，體現出大米本身價值。
工程北米首創“純胚活米”，并創新性地提出了“胚芽完整度”這一行業和產品標準，留胚率和胚芽完整度達95%。工程北米創始人、CEO李冰介紹，工程北米在技術上越來越成熟，目前生產的純胚活米富含營養元素，針對中產階層、孕婦和嬰兒、中老年人等群體，讓中國人吃好。公司預計今年8月新上一套生產線，今年9月底、10月初幾款產品在各種渠道上全線推出。
為此，工程北米將成立上海問稻科技公司全面負責線上銷售，下半年將在上海南京西路開店作為上海線下體驗中心，線上、線下雙管齊下，并陸續在北京、深圳、廣州等城市建立純胚活米健康體驗店。
李冰來自哈爾濱工程大學，是高校教師，也是一名自動化領域的工作者。過去5年他帶領著團隊，從國防科研轉戰農業科研，突破了一系列的關鍵技術，比如大米粗纖維層精確剝離，把粗纖維層剝離的同時不傷及胚芽；低溫精磨技術，在大米加工過程中將溫度控制在38度內，使胚芽活性不受影響；胚芽完整度智能識別技術，在設備上加了一個識別模塊，告訴這臺機器這批米加工出來的完整度是多少、精度等。因此研發出了國內領先的胚芽米自動加工系統，也取得了若干項發明專利，工程北米的胚芽米留胚率和胚芽完整度兩項指標業內最高。
“從今年開始，工程北米將前期研發成果純胚活米的加工工藝和加工技術對外開放，與行業里邊有相通聯的公司進行深度合作，把純胚活米加工工藝、加工技術推廣至全國，服務更多人。”他說，現在公司工廠的產能有限，很難滿足已有客戶的加工需求，只能把加工過程中二等品、三等品作為福利推給員工，已經供不應求了。
“我們的技術越來越成熟，一定程度上和日本的差距越來越小，某些甚至超過了。”李冰表示，工程北米今年會有一個小小的爆發，無論是市場端還是研發端，希望2017年可以有大發展。
啟動市場合伙人計劃
當天，工程北米正式啟動市場合伙人計劃，將在安徽省滁州市、馬鞍山市、含山縣、萊安縣等建立生產基地，與大米源地深度合作。合伙人計劃變原來傳統的線下代理為和代理合伙在當地成立一個銷售公司，由工程北米總部絕對控股，渠道相對控股。這樣總部可以提供最大支持，以成本價向市場公司供貨。市場公司有自己的渠道基地，也可以委托總部加工、代工，工程北米只收取最低成本費，一起合作做大這個市場。此外，工程北米預留10%的期權池，以后若登陸資本市場，用期權池獎勵前期市場合伙人成立的市場銷售公司。
“我們不是大米生產廠，我們是生產胚芽米智能加工系統的高技術企業。現階段推廣米是為了得到反饋后再推廣設備。”李冰解釋，前期成立幾家公司，到一定階段可以把設備放到他們所擁有的水稻基地中，直接就地加工水稻，這樣公司的設備也推廣了。
我國每年大米消費額近萬億元，按日本胚芽米占10%到20%的份額折算，中國胚芽米的市場潛力上千億元。不過，我國還沒有行業指導性或者推薦性的胚芽米產品標準，給消費者選購帶來困惑，也對胚芽米的發展帶來一定制約。但糧食局大米協會已在著手起草胚芽米的國家標準，下月會組織第一次會談，工程北米作為領先企業將參與推動行業技術標準的制定，加深胚芽米在國人心中的認知。
工程北米公司采用混合所有制，股東除了哈工大和技術團隊，還有黑龍江省政府的投資平臺和映初投資等社會資本，五常稻米研究所為戰略合作伙伴，其前景被看好。做為工程北米二股東，初創投資董事長王映初（也是天使投資人）表示，初創投資是中國第一家面向人工智能領域的產業投資機構，“胚芽米的潛在市場和李冰的‘拗”勁打動了我，希望今后國內每10斤胚芽米中就有8斤由公司提供。”
工程北米智能加工出高科技胚芽米
編輯：2022-07-29 10:55:21
7月22日，哈爾濱工程北米科技有限公司（工程北米）主辦的首屆中國胚芽米產業創新論壇暨工程北米新品發布在上海舉行。中國糧食行業協會大米分會副理事長趙永進、初創投資董事長王映初、黑龍江鼎輝糧食貿易有限公司總經理葛文杰等共同探討消費升級時代，胚芽米在產學研方面的現狀和方向。據悉，工程北米擬在A股上市。
產品對標日本胚芽米
《紅樓夢》第75回這樣寫道：“賈母以胭脂米承遞給王熙鳳”。何謂胭脂米？原來就是胚芽米，可謂“小胚芽大營養”。作為一家由哈爾濱工程大學博士團隊創建的高新技術企業，工程北米創建至今，以智能裝備制造為核心研發國內領先的活米自動化智能加工系統，生產出超日本標準的胚芽米系列產品，目前已實現商業化。胚芽米智能加工系統是其第一款產品。
胚芽米正式的名字叫胚芽精米，介于糙米和精白米之間，是通過特別的碾米方法，保留胚芽的精白米，比普通精白米富含微量元素又比糙米口感好，容易消化。即胚芽米是在不損失營養價值的前提下，追求白米的口感，體現出大米本身價值。
工程北米首創“純胚活米”，并創新性地提出了“胚芽完整度”這一行業和產品標準，留胚率和胚芽完整度達95%。工程北米創始人、CEO李冰介紹，工程北米在技術上越來越成熟，目前生產的純胚活米富含營養元素，針對中產階層、孕婦和嬰兒、中老年人等群體，讓中國人吃好。公司預計今年8月新上一套生產線，今年9月底、10月初幾款產品在各種渠道上全線推出。
為此，工程北米將成立上海問稻科技公司全面負責線上銷售，下半年將在上海南京西路開店作為上海線下體驗中心，線上、線下雙管齊下，并陸續在北京、深圳、廣州等城市建立純胚活米健康體驗店。
李冰來自哈爾濱工程大學，是高校教師，也是一名自動化領域的工作者。過去5年他帶領著團隊，從國防科研轉戰農業科研，突破了一系列的關鍵技術，比如大米粗纖維層精確剝離，把粗纖維層剝離的同時不傷及胚芽；低溫精磨技術，在大米加工過程中將溫度控制在38度內，使胚芽活性不受影響；胚芽完整度智能識別技術，在設備上加了一個識別模塊，告訴這臺機器這批米加工出來的完整度是多少、精度等。因此研發出了國內領先的胚芽米自動加工系統，也取得了若干項發明專利，工程北米的胚芽米留胚率和胚芽完整度兩項指標業內最高。
“從今年開始，工程北米將前期研發成果純胚活米的加工工藝和加工技術對外開放，與行業里邊有相通聯的公司進行深度合作，把純胚活米加工工藝、加工技術推廣至全國，服務更多人。”他說，現在公司工廠的產能有限，很難滿足已有客戶的加工需求，只能把加工過程中二等品、三等品作為福利推給員工，已經供不應求了。
“我們的技術越來越成熟，一定程度上和日本的差距越來越小，某些甚至超過了。”李冰表示，工程北米今年會有一個小小的爆發，無論是市場端還是研發端，希望2017年可以有大發展。
啟動市場合伙人計劃
當天，工程北米正式啟動市場合伙人計劃，將在安徽省滁州市、馬鞍山市、含山縣、萊安縣等建立生產基地，與大米源地深度合作。合伙人計劃變原來傳統的線下代理為和代理合伙在當地成立一個銷售公司，由工程北米總部絕對控股，渠道相對控股。這樣總部可以提供最大支持，以成本價向市場公司供貨。市場公司有自己的渠道基地，也可以委托總部加工、代工，工程北米只收取最低成本費，一起合作做大這個市場。此外，工程北米預留10%的期權池，以后若登陸資本市場，用期權池獎勵前期市場合伙人成立的市場銷售公司。
“我們不是大米生產廠，我們是生產胚芽米智能加工系統的高技術企業。現階段推廣米是為了得到反饋后再推廣設備。”李冰解釋，前期成立幾家公司，到一定階段可以把設備放到他們所擁有的水稻基地中，直接就地加工水稻，這樣公司的設備也推廣了。
我國每年大米消費額近萬億元，按日本胚芽米占10%到20%的份額折算，中國胚芽米的市場潛力上千億元。不過，我國還沒有行業指導性或者推薦性的胚芽米產品標準，給消費者選購帶來困惑，也對胚芽米的發展帶來一定制約。但糧食局大米協會已在著手起草胚芽米的國家標準，下月會組織第一次會談，工程北米作為領先企業將參與推動行業技術標準的制定，加深胚芽米在國人心中的認知。
工程北米公司采用混合所有制，股東除了哈工大和技術團隊，還有黑龍江省政府的投資平臺和映初投資等社會資本，五常稻米研究所為戰略合作伙伴，其前景被看好。做為工程北米二股東，初創投資董事長王映初（也是天使投資人）表示，初創投資是中國第一家面向人工智能領域的產業投資機構，“胚芽米的潛在市場和李冰的‘拗”勁打動了我，希望今后國內每10斤胚芽米中就有8斤由公司提供。”